Tubuh kita membutuhkan mineral untuk menjaganya tetap sehat dan berenergi. Hal ini dilakukan dengan cara membantu menyeimbangkan tekanan darah, memproses makanan menjadi energi secara lebih baik, membuat daya tahan tubuh lebih tangguh, serta membuat tulang menjadi lebih kuat. Maka dari itu, mengkonsumsi makanan yang mengandung mineral sangatlah penting.
 
Menurut para ahli, terdapat 16 jenis mineral esensial yang hanya dapat diperoleh melalui asupan makanan. Mineral esensial itu terbagi menjadi 2 jenis, yaitu mineral makro dan mineral mikro. Adapun yang termasuk keduanya adalah sebagai berikut:
 

• Mineral makro: kalsium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, dan klorida.
• Mineral mikro: zat besi, zat tembaga, zinc, yodium, selenium, mangan, fluor, kronium, molibdenum, dan sulfur.

 
Namun, tentunya kebutuhan mineral setiap orang berbeda-beda serta dipengaruhi oleh kondisi biologis setiap orang dan juga kondisi sumber mineralnya sendiri. Tetapi, tidak ada salahnya bagi kamu untuk mengetahui beberapa makanan yang mengandung mineral, seperti berikut ini!
 

Ikan Salmon

Selain rasanya yang enak dan segar, ikan salmon juga diperkaya mineral seperti kalsium, magnesium, selenium, dan juga fosfor. Beberapa manfaat yang diperoleh dari kandungan mineral ini antara lain dengan mengurangi risiko hipertensi, serangan jantung, bahkan hingga kanker.
 

Rumput Laut

Kalau kamu suka makan sushi, ini merupakan kabar baik buat kamu! Selain ikan-ikanan seperti salmon, rupanya mineral juga terkandung pada rumput laut. Beberapa mineral tersebut antara lain adalah yodium, kalsium, mangan, magnesium, dan juga zat besi. Salah satu manfaatnya terhadap kesehatan adalah kandungan yodiumnya yang dapat menjaga fungsi kelenjar tiroid agar tetap sehat.
 

Coklat Hitam

Banyak yang mungkin suka coklat hitam karena rasanya yang manis. Namun, siapa yang menyangka kalau coklat hitam juga diperkaya berbagai mineral, seperti magnesium, mangan, zat besi, dan zat tembaga? Tidak hanya itu, coklat hitam juga mengandung banyak antioksidan yang bisa berguna mengurangi risiko terserang penyakit jantung, bahkan hingga 57%.
 

Kale

Sama seperti bayam, kale merupakan makanan yang mengandung mineral kalium, kalsium, mangan, zat besi dan juga magnesium dalam jumlah yang cukup baik. Namun, kale memiliki nilai lebih yakni kadar oksalat yang rendah. Sebagai akibatnya, kandungan mineral yang terkandung pada kale akan lebih mudah diserap oleh tubuh.
 

Kerang-kerangan

Kerang-kerangan (seperti tiram dan kerang hijau) memiliki kandungan zat tembaga, zat besi, selenium, fosfor, serta zinc. Kerang-kerangan sebagai makanan yang mengandung mineral ini memiliki manfaat kesehatan antara lain adalah menjaga sistem imun serta melindungi tubuh dari peradangan karena kandungan zinc-nya yang tinggi.
 

Yogurt

Produk fermentasi dari susu ini memiliki kadar mineral yang susu biasa miliki, namun dengan jumlah kalori serta lemak yang lebih rendah. Kamu bisa memenuhi kebutuhan kalsium, kalium, fosfor, dan magnesium tanpa takut berat badanmu meningkat secara tidak teratur.
 
Itulah tadi keenam contoh makanan yang mengandung mineral yang sehat dan wajib untuk kamu konsumsi. Kira-kira mana yang akan jadi favoritmu? Apapun itu, pastikan kamu tidak hanya berpaku pada makanan-makanan saja untuk dapat memiliki hidup yang sehat dan berkualitas. Ada baiknya kamu juga memasukkan olahraga serta tidur yang cukup dalam rutinitas harianmu!