Tidak semua bakteri yang ada di dunia ini adalah bakteri jahat. Hal ini mungkin akan mengagetkan sebagian orang, namun ada juga beberapa jenis bakteri yang tergolong baik bagi manusia, atau probiotik.

Probiotik dapat kita temukan dalam kandungan yogurt dan sangat bermanfaat untuk menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL - low density lipoprotein) dan menghindarkan Anda dari risiko serangan jantung.

Dalam studinya, Mitchell Jones, seorang peneliti dari Kanada mengindikasikan bahwa konsumsi probiotik setiap hari dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh Anda.

Penelitian yang melibatkan 127 orang dewasa dengan kadar kolesterol tinggi tersebut menghasilkan penurunan kadar LDL kurang lebih 11,6% lebih banyak pada responden yang diberikan asupan formula probiotik L.reuteri NCIMB 30242, dibandingkan dengan responden yang diberikan plasebo. Selain itu, para responden yang diberi asupan probiotik tersebut juga mengalami penurunan kolesterol total sampai dengan 9,1%, tanpa ada perubahan di tingkat kolesterol baik dan trigliserida mereka.

Para ilmuwan tersebut menyimpulkan bahwa lactobacillus yang diberikan kepada para responden, membantu menurunkan tingkat kolesterol dengan memecah bagian molekul asam empedu, sehingga terjadi penurunan LDL serta penyerapan kolesterol di usus.

Anda dapat menemukan probiotik pada makanan-makanan yang telah difermentasikan, seperti sup miso, yogurt, kimchi (hidangan khas Korea berupa kubis yang difermentasi), kombucha dan kefir.

Sumber:
www.health.kompas.com
www.webmd.com
www.wolipop.detik.com
www.wikipedia.org